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Regain
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Nahe den Ufern der Saône bietet ein junges Team eine ansprechende Marktküche, die den Jahreszeiten Respekt zollt (Makrele, Ingwer, Avocado und Radieschen; Schellfisch als Nocke und pochiert, Blumenkohl; Reis-Tagliatelle, Orange und Koriander). Diese wird mittags in Form eines Menüs mit Auswahl oder abends als mehrgängige Degustationsmenüs serviert. Der große, helle Raum mit offen einsehbarer Küche orientiert sich am industriellen Stil. Wenn Sie die edlen Tropfen reizen, folgen Sie den Empfehlungen der Sommelière – sie wird Sie mit fachkundiger Beratung begeistern!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
3 rue d'Algérie
69001 Lyon