Bastian Ruga zollt hier dem amerikanischen Rapper Mac Miller und dem freundschaftlichen « Kreis » seiner Weggefährten Tribut. Der Küchenchef hat sein Konzept sorgfältig ausgearbeitet: Vor der Kulisse von Rap und Hip-Hop entfaltet sich eine jugendliche, tabulose Gastronomie, die zwischen mutiger, wohlstrukturierter Kreativität, maghrebinischen oder asiatischen Einflüssen und einer Prise Zuneigung zur Lyoner Küche pendelt. Die originellen Speisen- und Getränkekombinationen schöpfen gleichermaßen aus Bier, Aufgüssen oder der Karte mit Naturweinen. Ein Beispiel für ein Gericht? Perfekt glasiger Kabeljau, überzogen mit einer herrlichen Hollandaise, verfeinert mit Yuzu Kosho, und einem sanften Brokkolicrème. Professioneller und angesagter Service. Eine Adresse, die sich nicht im Kreis dreht!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)