Ein zeitgemäßes Restaurant, das nicht ohne moderne Akzente auskommt und sich durch sein Konzept abheben möchte, das stark auf Marktprodukte und vor allem auf Wild spezialisiert ist. Der Chefkoch, der selbst kein Jäger ist, aber die Jagdzeiten stets im Blick hat, vertritt die Überzeugung: „Was du bearbeitest, machst du zu deinem Eigenen.“ Das Lokal verfügt über eine ansprechende Theke, die die offene Küche umgibt, sodass man alle Zubereitungen beobachten kann, sowie über einen gepflegten Speisesaal. Und das Angebot? Eine verlockende Speisekarte mit der Möglichkeit von halben Portionen und ein Degustationsmenü.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)