Es trägt denselben Namen wie sein älterer Bruder in der Calle Velázquez, doch dieses hier… befindet sich in einer privilegierten Lage an der Castellana! Das großzügige Lokal, in angenehmen Weißtönen gehalten und mit Terrassen, die zum Verweilen einladen (eine kleine am Eingang und eine viel größere im Innenhof, die wie ein Garten wirkt), setzt ebenfalls auf traditionelle Küche mit Wurzeln, Anspielungen auf Santander, die kantabrische DNA und vor allem auf die bemerkenswerte Absicht, den authentischen Geschmack des Meeres nach Madrid zu bringen. Eine Empfehlung? Probieren Sie die Fischsuppe, die in zwei Gängen serviert wird, denn sie ist kräftig und… hat unglaublich viel Geschmack!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)