Nur wenige Meter vom Paseo de la Castellana entfernt, in einer Gegend mit einem breiten gastronomischen Angebot, präsentiert sich hier eine weltoffene und ungezwungene japanische Küche, die mit Grillnoten und interessanten Anspielungen auf die baskische Kochtradition in einigen Gerichten überrascht. Die Speisekarte umfasst exklusive Bereiche wie jene für Nigiri, Austern und warme Gerichte (besonders gut hat uns die Gyoza vom Eintopf mit gereiftem Eigelb gefallen) und wird durch zwei Omakase-Menüs (kurz und lang) ergänzt, die dazu einladen, sich einfach treiben zu lassen. Zudem wird eine große Auswahl an Sake angeboten sowie ein Menü namens „Nigiri“, das ausschließlich an der Theke bestellt werden kann!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)