Schon beim Betreten hat man das Gefühl, dass man sich ... in ein Bistro im Norden der Iberischen Halbinsel versetzt! Der Chef Patxi Zumárraga und Patricia Haramboure haben bewusst auf die Schlichtheit dieser Ästhetik gesetzt, mit Wänden aus Stein, massiven Holztischen ohne Tischdecken und einer Theke, an der man essen kann – ganz im Stil der baskischen Bodegones. Auf der Speisekarte findet man eine vielfältige Auswahl mit einem guten Angebot an Tapas, einzelnen Gerichten, hervorragendem Gemüse aus den Gärten von Bizkaia und Aranjuez, Fisch aus dem Kantabrischen Meer, ausgesuchten Fleischsorten ... Ein absolutes Muss? Probieren Sie unbedingt die Tarte Tatin aus Zwiebeln aus Zalla.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)