Haben Sie Lust auf moderne chinesische Küche? Dann sollten Sie dieses Restaurant besuchen, das in zeitgemäßem Ambiente gleich um die Ecke des wunderbaren Museo Sorolla liegt. Hier präsentiert der Chefkoch "Julio" Zhang (Yong Ping Zhang) eine asiatisch inspirierte Küche (China, Korea, Japan ...), die sich mit der spanischen Tradition verbindet. Sie können à la carte bestellen oder sich von seinen Menüs (Hu und Long) überraschen lassen. Es gibt köstliche Gerichte, von denen einige besonders bekannt sind, wie die Dim Sum, doch uns hat vor allem sein im Ofen gegarter Rinderknochenmark gefallen, serviert mit geräucherter chinesischer Aubergine nach Sichuan-Art und frisch gebackenem chinesischem Brot.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)