ViaMichelin
Alabaster
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Dieses Lokal, ideal gelegen in der Nähe des Retiro-Parks, verfügt über eine Gastrobar mit hohen Tischen für ungezwungene Abendessen, einen eleganten verglasten Weinkeller und einen großzügigen Speisesaal, der durch zwei private Räume ergänzt wird. Hier wird eine modernisierte, saisonale Küche mit traditionellen Wurzeln angeboten. Die Speisekarte ist in zwei Bereiche unterteilt („Teilen“ und „Genießen“), außerdem gibt es die Möglichkeit eines Degustationsmenüs („Alabaster“). Welche Art von Gerichten erwartet Sie? Gegrillte Jakobsmuscheln mit Markemulsion und Brotkrumen; Galicische Eintopf-Ravioli mit Knoblauchsauce und frittiertem Grünkohl; Angelleinen-Heilbutt mit Zitronen-Pil-Pil und Spinat ...(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Montalbán 9
28014 Madrid