Es befindet sich im Erdgeschoss des NH Collection Madrid Eurobuilding und trägt die Handschrift des renommierten Küchenchefs Rafa Zafra (unter anderem verantwortlich für die Restaurants Estimar). Das Angebot, das sich an einer traditionellen mediterranen Küche mit frischen, saisonalen Produkten orientiert, wird durch Hausklassiker, einige Pastagerichte, Eintöpfe, ausgewählte Fisch- und Fleischgerichte sowie eine umfangreiche Auswahl an Tagesempfehlungen ergänzt. Hervorzuhebende Gerichte? Alles schmeckt hervorragend, doch besonders empfehlen wir die cremigen Kroketten mit iberischem Schinken und das Ofengericht aus wildem Wolfsbarsch mit Kartoffeln nach Bäckerinnenart. Hervorragender Dessertwagen mit hausgemachten Spezialitäten!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)