ViaMichelin
El Romero
Bild des Orts
Guide Michelin
Marktküche
Bewertung des Guide Michelin
Haben Sie Lust auf authentische Marktküche? In diesem Restaurant, das sich gegenüber der Kirche Santa María de Mahón befindet und von einem italienischen Paar geführt wird, das sich in die Insel verliebt hat, setzt man auf eine Küche, die tief in den menorquinischen Produkten verwurzelt ist (sie kaufen direkt bei Fischern und Bauernhöfen ein). Dennoch fehlen auch nicht einige transalpine Anklänge, und es gibt sogar ein typisches Gericht aus der Emilia-Romagna, den Passatelli, der nach dem Rezept der Mutter des Küchenchefs zubereitet wird (anstelle von Parmesan wird Käse von der Insel verwendet). Das Angebot konzentriert sich auf mehrere Menüs: Mar de la Isla, Mar de la Isla Plus, Huerta Gourmet und Mediodía Light. Eine Küche, die OGM-frei, glutenfrei und für Zöliakie-Betroffene geeignet ist!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Plaza de la Conquesta 5
07701 Maó