Die Renovierung der Räumlichkeiten hat eine farbenfrohe Atmosphäre geschaffen, in der Blau, Rot und Grün dominieren, in einem historischen Gebäude, das einen Hauch des alten Mailands wieder aufleben lassen möchte. Im Innenhof empfehlen wir, eine Pause für eine Zigarre oder einen Aperitif einzulegen: ein kleines Refugium der Ruhe, umgeben von unerwartetem städtischem Grün. Betritt man das Haus von Perdomo, hat man die Wahl zwischen dem Menü „Riflesso“, das traditionelle Geschmacksrichtungen mit modernen Techniken verbindet, oder „Riflessioni“, reiner Avantgarde mit ungewöhnlichen Kombinationen: Die Philosophie von Contraste liegt genau in der Fähigkeit des Küchenchefs, Zutaten zum Leben zu erwecken, sie fantasievoll zu formen und zu kombinieren, um den Gaumen zu erfreuen. Professionell betreut von einem eingespielten Team, das Sie optimal bei der Auswahl der passenden Weinbegleitung oder alkoholfreien Getränke berät, umfasst die Weinkarte Labels aus aller Welt mit besonderem Schwerpunkt auf Frankreich.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)