In einer ruhigen und abgeschiedenen Straße, fernab der ausgetretenen Pfade, erzählt ein kleines Viertelrestaurant die Geschichte eines Paares, das nach Erfahrungen im Ausland beschlossen hat, zurückzukehren und hier Wurzeln zu schlagen. Das Ergebnis ist ein Lokal mit authentischem Charakter, in dem die familiäre Atmosphäre sofort spürbar ist und zu einem integralen Bestandteil des Erlebnisses wird. Das Menü, schlank und ständig im Wandel, spiegelt eine Küche wider, die mit zeitgemäßer Sensibilität auf Aromen blickt: Es reicht von sanfteren Nuancen, wie geröstetem Kürbis begleitet von einer Parmesanschaum und Mandelcrumble, bis hin zu kräftigeren Tönen, meisterhaft repräsentiert durch einen ausgezeichneten Carnaroli-Risotto mit Safran, verfeinert mit Zunge und einer lebhaften Petersiliensauce. Ganz gleich, in welcher Stimmung sich der Gast befindet, man kann sich getrost den Empfehlungen der Gastgeberin Federica anvertrauen: jung, kompetent und mit einer natürlichen Fähigkeit, bei der Auswahl des idealen Glases zu beraten – perfekt abgestimmt auf die Küche von Chef Alessandro.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)