Haben Sie Lust auf ein Reiseerlebnis mit ausgeprägtem weiblichem Akzent? Hier können Sie es erleben, denn die ecuadorianische Köchin Claudine Paulson, die von einem ausschließlich aus Frauen bestehenden Team begleitet wird, bringt die verschiedenen Geschmacksrichtungen, die sie während ihrer Zeit als professionelle Tennisspielerin (sie war die Nummer 1 in Ecuador) kennengelernt hat, auf den Tisch – eine Karriere, die sie mit ihrem Studium im Gastgewerbe verband. Innerhalb des Angebots, das zahlreiche internationale Einflüsse aufweist und von dieser nomadischen Phase erzählt, stechen Gerichte wie das Fisch-Ceviche oder der knusprige Wolfsbarsch hervor. Das Logo und die auffälligen Lampen spielen mit der Symbolik von Heißluftballons!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)