In einem Dorf an der Mosel gelegen, erlebt dieses lokale Traditionshaus dank des Küchenchefs Benoit Potdevin (Le K im Domaine de la Klauss in Montenach) neuen Schwung. In dem neu gestalteten Speisesaal oder auf der ruhigen Terrasse im hinteren Bereich genießt man mit Freude die klassischen Gerichte der Region, die mit Sorgfalt aus handverlesenen Produkten zubereitet werden: Spargel mit Mousseline-Sauce, Hecht-Quenelle mit zitronigem Beurre Blanc, Mosel-Landhuhn mit Morcheln, Schinkenbraten mit Auxerrois-Sauce, Königinpastete... Es ist großzügig, köstlich und voller Geschmack. Das Ganze wird mit einem Lächeln von Anaïs serviert, die auch die passenden Weine aus der Region zu empfehlen weiß.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)