Schon der Name lässt vermuten, dass dieses rote Backstein-Pub im lebhaften Northern Quarter der Stadt eine unkomplizierte Herangehensweise verfolgt. Geführt vom gleichen Team wie das Stow, ist es ein einladender Ort, an dem das Pub im Erdgeschoss ideal für ein Pint und einen Snack ist, während das Speisezimmer im Obergeschoss den Rahmen für äußerst verlockende britische Gerichte bietet, die mit intensivem Geschmack überzeugen. Ein typisches Beispiel für die herzhafte Küche ist die Ochsenschwanzpastete mit Kartoffelpüree und einer kräftigen Rindfleischsoße. Da der Chefkoch und Besitzer aus dem Peak District stammt, darf man auch eine Variante der Bakewell-Torte auf der Speisekarte erwarten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)