Unter den Eisenbahnbögen im Green Quarter von Manchester verbirgt sich dieses etwas versteckte Restaurant, in das man erst nach dem Klingeln eintreten kann. Sein Name ist (fast) die englische Übersetzung des Wortes „Spätzle“ – was einen Hinweis auf die hier angebotene Küchenrichtung gibt. Eine Auswahl an Knödeln und Pastagerichten wird hausgemacht, von Gnocchi über Pelmeni bis hin zu hervorragenden Piroggen, begleitet von frischen, leuchtenden Salaten, die die Kohlenhydrate ausgleichen. Ein angeschlossener Flaschenladen ermöglicht es, etwas mit nach Hause zu nehmen, während die Weinkarte kleinere Produzenten bevorzugt – überraschenderweise gibt es hier auch eine Auswahl an Sake.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)