Ein junges und zeitgenössisches Lokal mit einem lebhaften Eingangsbereich, in dem eine sorgfältig präsentierte Weinauswahl – auch zum Verkauf – sofort die Aufmerksamkeit auf die Flasche lenkt. Das Angebot konzentriert sich auf eine Küche mit klar definierter Identität, geprägt von präzisen Aromen und hervorragend umgesetzten Ideen. Zu den repräsentativsten Gerichten zählen die Tortelli-Duo, zur Hälfte „süß“ und zur Hälfte „bitter“, mit handwerklich hergestellter Butter und Salbei abgeschwenkt, sowie der „Bove“, ein köstliches Trio vom Rind, das geschmortes Fleisch, gebackene Zunge und gedämpfte Backe vereint, serviert mit weichem Kartoffelpüree und einer aromatischen grünen Sauce. Köstliche, befriedigende und hervorragend komponierte Gerichte, die den Stil des Hauses perfekt widerspiegeln.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)