Mitten im Stadtzentrum verbirgt sich dieses unauffällige Restaurant, das jedoch eine wahre kulinarische Bombe darstellt. Der ehemalige japanische Sous-Chef von Bruno Cirino im Hostellerie Jérôme inszeniert hier mit meisterhafter Hand eine süchtig machende mediterrane Küche, die lokale Produkte aus kurzer Lieferkette mit perfekt abgestimmten japanischen Akzenten verbindet. Ultrafrische Zutaten, präzise Garzeiten, perfekt abgestimmte Würzungen: Alles funktioniert hier hervorragend, wie zum Beispiel bei den Artischockenherzen à la barigoule mit Rohschinkenchips, dem Lachs-Tataki mit mariniertem Gemüse oder dem Roastbeef mit Yuzu-Kosho... Die Veranda-Terrasse bietet einen Blick auf eine Fußgängerzone.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)