ViaMichelin
Ramiro Cocina
Bild des Orts
Guide Michelin
Mexikanisch
Bewertung des Guide Michelin
Ihr erster Blick auf dieses bescheidene Lokal fällt auf die Tafel vor der Tür, auf der das täglich wechselnde kleine Menü geschrieben steht – ein angemessener Auftakt für diesen entspannten, einladenden Ort. Das verbindende Element ist die Masa, die in einer Handvoll Quesadillas, Tacos und Empanadas verwandelt wird, wobei ein Großteil der Gerichte auf Gemüse ausgerichtet ist. Die genauen Zutaten richten sich nach der jeweiligen Saison und reichen von Nopales bis Auberginen, doch auch herzhaftere Optionen wie die Quesabirria überzeugen auf ganzer Linie. Die Auswahl an erfrischenden Aguas Frescas (z. B. Guave und Grapefruit-Wassermelone) sowie das freundliche Personal sind weitere Pluspunkte.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
C. 41, Paseo de Montejo, #386 D, Centro
97000 Mérida