Lung Yai Thai Tapas
Guide Michelin
Thailändisch
Bewertung des Guide Michelin
Man könnte dutzendfach die Straße entlangfahren und dennoch dieses intime kleine Eckchen übersehen, das sich ganz offensichtlich versteckt. Little Havana ist sicherlich ein unerwarteter Ort, um eine der angesagtesten Thai-Küchen der Stadt zu finden, doch die langen Wartezeiten (keine Reservierungen möglich) sind ein Hinweis darauf, dass Chef und Inhaber Veenuthri Trisransri sein Handwerk versteht. Auf einer Speisekarte, die typische Klassiker mit Spezialitäten aus dem Norden kombiniert, sollte man mit einer Portion hausgemachter Teigtaschen beginnen, wahlweise mit Schweinefleisch- oder Garnelenfüllung, gedämpft oder frittiert serviert. Khao Soi, ein Curry auf Kokosnussbasis mit einer Proteinwahl nach Wunsch, wird mit Eiernudeln serviert und überzeugt mit einem reichen, cremigen Profil ohne allzu viel Schärfe. Tische, Teller und sogar das Lokal selbst sind klein, daher sollte man ambitioniert bestellen und sich darauf einstellen, dass die Küche die Gerichte schneller serviert, als man sie essen kann.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Man könnte dutzendfach die Straße entlangfahren und dennoch dieses intime kleine Eckchen übersehen, das sich ganz offensichtlich versteckt. Little Havana ist sicherlich ein unerwarteter Ort, um eine der angesagtesten Thai-Küchen der Stadt zu finden, doch die langen Wartezeiten (keine Reservierungen möglich) sind ein Hinweis darauf, dass Chef und Inhaber Veenuthri Trisransri sein Handwerk versteht. Auf einer Speisekarte, die typische Klassiker mit Spezialitäten aus dem Norden kombiniert, sollte man mit einer Portion hausgemachter Teigtaschen beginnen, wahlweise mit Schweinefleisch- oder Garnelenfüllung, gedämpft oder frittiert serviert. Khao Soi, ein Curry auf Kokosnussbasis mit einer Proteinwahl nach Wunsch, wird mit Eiernudeln serviert und überzeugt mit einem reichen, cremigen Profil ohne allzu viel Schärfe. Tische, Teller und sogar das Lokal selbst sind klein, daher sollte man ambitioniert bestellen und sich darauf einstellen, dass die Küche die Gerichte schneller serviert, als man sie essen kann.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
1731 S.W. 8th St.Miami 33135