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Ogawa
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Japanisch
Bewertung des Guide Michelin
In Anlehnung an das Viertel Little River, in dem es beheimatet ist, bedeutet Ogawa „kleiner Fluss“. Das Ambiente ist stilvoll gestaltet mit warmen Holztönen und markanter Kunst. Chef und Mitinhaber Masayuki Komatsu und sein Team beeindrucken mit einem Omakase-Menü, das mit einer Reihe verlockender gekochter Gerichte und einer Parade von präzise und kunstvoll zubereitetem Nigiri begeistert. Von heu-geräuchertem spanischen Makrele bis hin zu Nanbanzuke mit Madai, der frittiert und in einer kräftigen Essigsauce mariniert wurde – der Auftakt beweist, dass dies kein typischer Sushi-Tresen ist. Aus Japan importierte Meeresfrüchte zeigen sich in köstlichen Kreationen wie Nadelfisch mit geriebenem Ingwer, kurz frittiertem Ebi und Sepia, die mit Kaviar gekrönt ist. Werfen Sie unbedingt einen Blick auf die Getränkekarte.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Vorteile
Parkplatz
Ort
7223 N.W. 2nd Ave.
Miami 33150