Unter der aufmerksamen Leitung von Roberto Conti, hier in der Rolle des Executive Chefs, erzählt dieses in einem eleganten Bürogebäude im Stadtzentrum gelegene Restaurant im Souterrain eine Küche, die die Mailänder Tradition mit zeitgenössischer Sensibilität neu interpretiert. Die Gerichte sprechen eine moderne Sprache, durchzogen von raffinierten japanischen Anklängen, die sich deutlich in den zu teilenden Snacks, den rohen Zubereitungen und den Sushi-Rollen zeigen. Das Lokal fungiert zudem als Cocktailbar, mit einer Karte von zwölf originellen, hausgemachten Drinks, die alle einem konstanten roten Faden japanischer Inspiration folgen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)