Im Herzen des Certosa-Viertels in Mailand entstand Abba in einer ehemaligen Pinselmanufaktur und empfängt seine Gäste mit nordischer Eleganz: eine offene Küche, nur acht großzügig verteilte Tische, eine minimalistische Einrichtung und natürliches Licht, das durch die großen Glasfenster strömt. In der Küche präsentiert Abbattista zwei Menüs, die seine Vision widerspiegeln: hervorragende Zutaten und moderne Techniken verschmelzen zu köstlichen und überraschenden Gerichten. Zu den Highlights zählen der Risotto mit Tomatenwasser, Petersilienöl und Kaisergranatcreme oder der Felchen, der stilvoll auf schwarzen Linsen und Kurkuma serviert wird. Zum krönenden Abschluss ist das Haselnuss-Soufflé ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Die Weinkarte ist übersichtlich, aber sorgfältig zusammengestellt, mit einigen natürlichen und biologischen Optionen. Zum Mittagessen wird zudem ein Business Lunch mit Auswahlmöglichkeiten aus den Menüs angeboten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)