In diesem Haus, das in einem ehemaligen Antiquitätengeschäft im Herzen des Dorfes untergebracht ist, fühlt man sich pudelwohl: ein elegantes Interieur, das den Charme von altem Mauerwerk mit zeitgenössischem Mobiliar verbindet, eine verglaste Front, eine Patio-Terrasse, die an schönen Tagen ideal ist … und vor allem Teller voller Geschmack. Der Küchenchef Émilien Le Normand (ehemals La Côte Saint-Jacques) kreiert eine moderne Küche auf klassischer Basis – sorgfältig zubereitet, farbenfroh, erfüllt von Aromen aus nah und fern und stets harmonisch. Beispiele gefällig? Ein gebratenes Lottefilet mit Ingwer, Zitronengras und Butternusskürbis oder die köstliche Rose aus Birne und kandierter Zedratfrucht mit Birnensorbet. Hier genießt man von der ersten bis zur letzten Gabel!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)