Am Fuße der Montagne de Reims und an der Straße nach Épernay präsentiert sich dieses imposante Gasthaus unverblümt in einem eleganten Stil. Im eleganten Speisesaal aus hellem Holz wird am Abend eine romantische Atmosphäre geschaffen – der perfekte Rahmen für eine feine klassische Küche. Diese stammt aus der Hand der Küchenchefs Dominique Giraudeau (der lange in den Küchen von Gérard Boyer in Les Crayères brillierte) und seines Partners Pascal Champion und rückt edle Produkte in den Mittelpunkt: vom Petersfisch über Bauernkalb bis hin zu Wild, Hummer und Trüffel.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)