Vor Ort sind sie vielleicht als „Tacos del Muerto“ bekannt, da sie gegenüber einem Friedhof liegen, aber diese traditionsreiche, familiengeführte Taqueria macht seit über fünfzig Jahren alles richtig. Inzwischen führt die dritte Generation das Ruder, und hier wählt man zwischen Weizen- oder Maistortillas und der Füllung, die auf der Plancha mit Öl gebraten wird, um die Tortillas goldbraun und knusprig zu machen. Obwohl es mehrere Optionen gibt, sollte man auf keinen Fall gehen, ohne den zarten Taco de Picadillo mit Kartoffeln und Hackfleisch, den Taco de Pierna mit gehacktem Schweineschinken, der in roter Chilisauce geschmort wird, oder den charakteristischen Taco de Cabeza mit aromatischem, gehacktem Fleisch vom Rinderkopf probiert zu haben.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)