Nur wenige Kilometer von Orvieto entfernt, nach einer Reihe von Serpentinen, führt Sie im Dorf Morrano Nuovo ein altes Schild aus den 80er-Jahren zum Restaurant Da Gregorio. Hier ist ein Stopp ein Muss: ehrliche und regionale Küche, mit selbst angebautem Gemüse und hausgemachten Wurstwaren, sowie eine Weinkarte, die kleinen Winzern und autochthonen Rebsorten huldigt. Unbedingt probieren: das gegrillte Spanferkel mit Ahornsirup – eine wahre Überraschung auf dem Teller.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)