In diesem intimen Restaurant mit klassischem Flair und der Garantie, den Rückhalt einer Familie mit langer Tradition in der Gastronomie zu genießen, spürt man die frische Energie jener, die die Dinge ... anders machen wollen! Das Konzept von Chefkoch Miguel Hernández, umgesetzt sowohl durch das À-la-carte-Angebot als auch ein exzellentes Degustationsmenü, spiegelt den Geschmack der murcianischen Küche wider – mit feinen Texturen und sorgfältig arrangierten Präsentationen, die sowohl die Produkte aus dem Gemüsegarten als auch die modernsten Techniken in den Vordergrund stellen. Und die Highlights? Besonders angenehm überrascht hat uns sein köstliches Tartar von Quisquilla-Garnelen, Karottenescabeche und eingelegter Karotte.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)