Ein Restaurant mit Charakter, in dem die mediterrane Küche zelebriert wird, ohne sich anderen Geschmacksrichtungen zu verschließen? Reservieren Sie schon einmal einen Tisch im Almo, einem Lokal, das alles daransetzt, Ihnen ein echtes gastronomisches Erlebnis zu bieten. Die großen Glasfronten zur Straße hin eröffnen den Blick auf ein modernes, junges Restaurant, das sich über zwei Etagen erstreckt und auf Marktküche sowie klassische, aber ungebundene Pairings setzt. Chefkoch Juan Guillamón erlaubt sich dabei einige Freiheiten, um in seine von traditionellen Wurzeln geprägte Küche die vielfältigen Aromen einfließen zu lassen, die er auf seinen Reisen rund um die Welt kennengelernt hat. Kein Wunder, schließlich verbrachte er sechs Saisons im Küchenteam des Ferrari-Rennstalls und war sogar persönlicher Koch des britischen Botschafters in Spanien! Die ausgewogene Speisekarte mit Gerichten wie Rotem Curry mit Jakobsmuscheln, Gemüse und Cashewkernen wird durch ein Degustationsmenü ergänzt (immer für den gesamten Tisch).(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)