Seit 1987 ist diese Trattoria, eine der besten Italiens, das Reich der Familie Circella: Hierher kommt man, um die Küche der Region und authentische Gastfreundschaft zu genießen. Das Menü ist eine Reise durch lokale Aromen und Rezepte, mit großzügigen und duftenden Gerichten, bereichert durch die „Gerichte des Jahres“ ab 2010. Unverzichtbar sind die Ravioli mit Wildkräutern und Sarazzu sowie gereiftem Kuhmilch-Ricotta aus dem Val d’Aveto, umhüllt von einer Sauce aus lokalen Haselnüssen, und das langsam gegarte Spanferkel mit Lorbeer und Kastanien. Im unteren Stockwerk bewahrt ein herausragender Weinkeller über 1000 Etiketten – wahre Schätze, die 2021 dem Sommelier Matteo die Auszeichnung für den besten Weinservice einbrachten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)