In der Via Toledo 177, im fünften Stock eines eleganten Palazzos im Herzen Neapels, entfaltet sich eine der faszinierendsten Interpretationen des gastronomischen Universums von Giuseppe Iannotti, dem Zwei-Sterne-Koch des Krèsios. Das Erlebnis beginnt bereits beim Eingang, zwischen zeitgenössischen Kunstwerken und Anklängen an das kampanische Kunsthandwerk, die sich auch in den Details des Menüs widerspiegeln, das auf handgeschöpftem Amalfi-Papier gedruckt und grafisch von der Tradition der Tombola inspiriert ist. In der Küche interpretiert der Resident Chef Antonio Grazioli die großen Klassiker der neapolitanischen Küche mit zeitgenössischer Sensibilität neu und kreiert ein kreatives und identitätsstiftendes Angebot. Symbolisch hierfür ist die Neuinterpretation des Spaghetti alla „puveriello“, veredelt durch das Aroma von Trüffel.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)