Im historischen Zentrum von Nepi präsentiert der junge Jordan Giusti seine ganz persönliche Interpretation der Küche der Tuscia. Ausgehend von regionalen Zutaten, manchmal einfach und volkstümlich, aber voller Aromen und Erinnerungen, kreiert er hervorragende Gerichte, indem er moderne Techniken und eine zeitgemäße Sichtweise auf das gastronomische Erbe der Region anwendet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)