Entschuldigung, Texas, diese „gelbe Rose“ gehört ins pulsierende East Village und kündigt ihre Ankunft mit einer gestreiften Markise und einem leuchtend grünen Schild an. Innen ist sie in jeder Hinsicht gemütlich und nostalgisch. In diesem Ambiente aus verwittertem Holz und Kronleuchtern mit Buntglaselementen genießen die Gäste Tex-Mex-Gerichte mit Schwerpunkt auf Tacos und kreativen Cocktails. Die Mehltortillas werden täglich frisch im Haus hergestellt und finden sich in einer Vielzahl köstlich ungezwungener Kreationen wieder – von Shredded Chicken Verde und Barbacoa-Tacos mit Avocado, Koriander und Frühlingszwiebeln bis hin zum herzhaften Carne Guisada. Die Quesadilla mit Skirt Steak und Paprika ist ein üppiger Dauerbrenner, aber wer Süßes im Sinn hat, sollte sich direkt dem nostalgischen Texas Sheet Cake mit kandierten Pekannüssen zuwenden.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)