Die Park Avenue South mag zwar von Restaurants wimmeln – von eleganten Adressen für Geschäftsessen bis hin zu angesagten Trendspots –, doch dieses Lokal wird Sie sofort in Ihren Bann ziehen. Zunächst mit seiner Optik (stellen Sie sich eine einladende Bar vor, die den vorderen Bereich des Raums dominiert, während der hintere Teil von einer Rohkost- und Sushi-Theke gekrönt wird); und dann mit seiner verlockenden Küche. Falls die glitzernden Auslagen auf Eis es nicht schon verraten haben: Hier regiert Meeresfrüchteküche, mit Zutaten aus lokaler und globaler Herkunft sowie Zubereitungen, die von Ceviche und Sushi bis hin zu imposanten Platten und köstlichen Hauptgerichten reichen. Besonders hervorzuheben ist das Toro-Tatar mit Kaviar sowie der Ost-trifft-West-Alaska-Schwarzkabeljau mit Sake-Glasur, geschmortem Pak Choi, Pilzen und Yuzu-Dashi. Ein Buttermilch-Panna-cotta mit Cranberry-Mousse ist der perfekte Abschluss.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)