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Le Bistrot de Jan
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Direkt neben dem mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant JAN zeigt sich sein entspannter kleiner Bruder ebenso elegant wie stilvoll. Smaragdgrüne Wände und Böden, Kronleuchter mit Kristallbehängen, freiliegende Steinpfeiler und pflanzliche Arrangements: Die Atmosphäre ist die eines Bistros – doch glamourös und raffiniert! Auf den Tellern findet sich eine gelungene Balance zwischen französischen Bistroklassikern – Tournedos Rossini, Seezunge nach Müllerinart, Tarte Tatin – und persönlicheren Einflüssen. Der südafrikanische Chefkoch Jan Hendrik lässt dabei augenzwinkernd einige Kindheitserinnerungen einfließen, wie etwa ein Linsen-Bobotie oder Malva-Pudding mit hausgemachtem Vanilleeis. Vegetarische Optionen mit exotischem Touch runden die Karte ab. Ein preiswertes Mittagsmenü wird ebenfalls angeboten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
12 rue Lascaris
06300 Nizza