Kommen Sie nicht zu Adama in der Erwartung, traditionelle mexikanische Küche vorzufinden. Stattdessen spezialisiert sich dieses einladende Lokal auf die Küche des Nahen Ostens. Versteckt in der Callejon-Adama-Straße, zieht dieses Restaurant die wachsende Zahl von Ausländern an, die in dieser kreativen und farbenfrohen Stadt eine neue Heimat finden. Chefköchin Hagar Aviram mag hier eine entspannte Atmosphäre schaffen, aber ihre Küche ist präzise und authentisch. Die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte umfasst eine Auswahl an Gerichten, die zum Teilen gedacht sind. Die Zutaten stammen aus der Region, von nahegelegenen Bauernhöfen, und werden für einfache, authentische Gerichte wie Falafel mit Tahini und Lamm-Kebab verwendet. Zum Abschluss empfiehlt sich eine süße Note mit Baklava und einem türkischen Kaffee.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)