Im Herzen dessen, was einst der Pavillon Uruguay der Expo 2015 war, befindet sich eine Designstruktur, die mit dem Blick auf die ersten Berge am Horizont die Augen einfängt. Hier liegt ein großer Saal, der die südamerikanische Küche zelebriert. Der Mittelpunkt dieses kulinarischen Erlebnisses ist der offene Grill, auf dem das Fleisch vom Rost unangefochten regiert. Aus zertifizierten und garantierten uruguayischen Zuchtbetrieben stammend, wird das Rohmaterial einer strengen Kontrolle entlang der gesamten Produktionskette unterzogen. Der Parillero, Meister der Grillkunst, setzt seine Technik ein, um die Aromen hervorzuheben und die Zartheit der Schnitte von höchster Qualität zu bewahren. Der Weinkeller ist reich bestückt mit uruguayischen und italienischen Weinen sowie typischen Bieren und Spirituosen und bietet die perfekte Begleitung zu jedem Gericht.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)