Dieser Food-Stand im East End Market stammt von demselben Team, das hinter Domu steht. Nehmen Sie Platz an diesem japanisch inspirierten Tresen, und das Konzept wird sofort klar, wenn der Grill angeheizt wird – hier dreht sich alles um Gyukatsu, panierte Rinderkoteletts. Die Speisekarte ist simpel, und die einzige Entscheidung besteht darin, ob Sie eine oder zwei Portionen möchten. Serviert mit einem Krautsalat, Reis und Suppe kommt das Rindfleisch auf einem Tablett an – gewürzt, leicht frittiert und in Scheiben geschnitten. Ab diesem Punkt liegt es in Ihrer Hand: Brutzeln Sie es auf Ihrem Grill und würzen Sie es nach Belieben mit Soja- und Zwiebelsaucen. Beenden Sie Ihr Mahl auf einer süßen Note mit ihrem gefrorenen Matcha-Pudding, der mit Oreo-Krümeln und karamellisiertem Zucker überzogen ist. Es ist ein heiß begehrter Spot, daher sind Reservierungen ein Muss.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)