Im Lake Nona Wave Hotel gelegen, beeindruckt Nami mit hohen Decken und einer verführerischen Atmosphäre. Hier erwarten die Gäste zwei unterschiedliche kulinarische Erlebnisse: ein Speisesaal, der moderne japanische Küche in den Fokus rückt (denken Sie an Spieße und Maki), sowie ein Chef’s-Counter-Tasting-Menü, das eine kreative Interpretation der japanischen Küche bietet. Beim Tasting können Sie sich auf Highlights wie zitrusgebeizten Buri mit Yuzu-gebeiztem fliegendem Fischrogen oder eine luxuriöse Neuinterpretation eines Corn Dogs mit Kaviar und einer mit Triple Cream Brie verfeinerten Béchamel freuen. Das klassische chinesisch-amerikanische Gericht „Beef and Broccoli“ wird hier auf elegante Weise neu interpretiert – mit gegrilltem Wagyu und Brokkoli in vier Variationen. À-la-carte-Favoriten umfassen unter anderem Barbecue-Unagi auf Reis sowie Koshihikari-Reispudding mit Beeren und Mandeln.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)