L'Ami Fritz, das ist der Chef und Patron ... doch der Name verweist natürlich auch auf den Roman von Erckmann-Chatrian, dessen Held alles der guten Küche opfert. Ein würdiger Namensgeber für dieses Familienhaus (in der 5. Generation!), das eine großzügige elsässische Küche serviert (Presskopf, Sauerkraut, gefrorenes Soufflé mit Alter Pflaume) – in einem Ambiente, das ebenfalls den Charme der Region hochhält.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)