Ein wahres Idyll ist das historische Gut Panker. Das beschauliche Anwesen mit dem dörflichen Charme, auch als Trakehner-Gestüt bekannt, ist ein wunderbarer Rahmen für das "Hotel & Restaurant Ole Liese". Unter dem Motto "Sonntagsküche. Jeden Tag" bietet man regional und saisonal ausgerichtete Speisen. Serviert wird in gemütlichem Landhaus-Ambiente oder im Sommer auf der angenehmen Terrasse. Daneben gibt es im hübschen Guts-Café im Nachwächterhaus von 14 bis 17 Uhr Kaffee und Kuchen sowie sonntags auf Vorbestellung Brunch. Schön, dass man hier zudem noch in richtig schönen, individuellen Zimmern übernachten kann.