Jacques Faussat, ein stolzer Gersois, liebt nichts mehr als die von seinen Wurzeln und seiner Kindheit inspirierte Einfachheit. Diese Einfachheit hat er auch bei Michel Guérard und vor allem bei Alain Dutournier gelernt – die Begegnung mit diesem leidenschaftlichen Mann, der dieselben Ursprünge wie er teilt, sollte seine Karriere entscheidend prägen, angefangen mit zehn Jahren am Herd des Trou Gascon. Er bietet eine Küche voller Aromen, die ganz auf gute Produkte setzt, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)