Andreas Mavrommatis, ein charismatischer Chefkoch, wurde im Laufe der Jahre zu einem wahren Botschafter der griechischen Küche in Paris. Seine feine und authentische Küche basiert auf klassischen französischen Grundlagen, die er mit den besten Aromen der hellenischen Tradition verbindet. Gegrillter Oktopus, knuspriger Phyllo-Teig, Zwiebelconfit mit Xinomavro; Lamm aus Lozère, geschmorte Schulter, gebratener Rücken mit Halloumi, Mangold-Dolmadès und Oliven-Condiment aus Volos... Im Rhythmus der Jahreszeiten und inspiriert von neuen Ideen setzt sich diese kulinarische Reise dank eines treuen Teams fort – in einem schlichten und eleganten Ambiente, das zum Abschalten einlädt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)