Wie lässt sich die Leidenschaft eines Küchenchefs für Vulkane und Feuer mit der eines Sommeliers für sein Handwerk verbinden? Mit diesem Restaurant, das die Talente zweier Profis vereint, die in renommierten Häusern ihre Erfahrungen gesammelt haben. Auf dem Teller präsentiert der Chefkoch eine Küche, die Feuer und Glut in den Mittelpunkt stellt und besonders verführerisch ist. Französische Produkte werden präzise mit charaktervollen Zutaten kombiniert, häufig Gewürzen, die der Chef von seinen zahlreichen Reisen mitgebracht hat. Ein Beispiel? Gegrilltes Perche-Geflügel auf Binchotan, junge Zucchini und Calçots, Geflügeljus mit Wacholder. Eine lebendige und farbenfrohe Komposition, die durch die unzähligen Nuancen der Weine auf der Karte perfekt zur Geltung kommt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)