Das Restaurant von Marc Favier verkörpert den Geist einer geselligen Weinbar mit seinem Tresen und den Tischen, die zum Teilen einladen. Hier entwickelt sich die Speisekarte im Rhythmus der Inspirationen und bietet „Kleinigkeiten zum Naschen“ (so der Chef), deren Bezeichnungen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Kalbsbries-Frikassee mit Champignons de Paris und Vin Jaune; Côte de Bœuf von normannischem Rind mit Sauce Béarnaise; Brioche perdu mit gesalzener Karamellsauce und leichter Creme … Mit hervorragenden Produkten zubereitet, sind die Gerichte, die überwiegend traditionell inspiriert sind, ebenso tröstlich wie großzügig. Die Weinkarte wird zudem ständig erweitert.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)