ViaMichelin
Pouliche
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
In diesem einladenden Neo-Bistro feiert Amandine Chaignot den Markt, die Spontaneität und die Kreativität, ohne je den Geschmack der sorgfältig ausgewählten Zutaten zu verraten. Genau so hat sie auch ihr einzigartiges Menü konzipiert: Lediglich das Hauptgericht – Fleisch, Fisch oder eine vegetarische Option – wird vom Gast gewählt, der Rest des Essens bleibt der Interpretation der Chefköchin überlassen. Mittwochs gibt es ein ausschließlich vegetarisches Menü. Sonntags herrscht familiäre bürgerliche Küchenatmosphäre rund um das Huhn. Mittags ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine Pouliche, in die man sich verliebt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
11 rue d'Enghien
75010 Paris