Ein solides Bistro in einem Ambiente, das den Charme des östlichen Paris versprüht: offene Küche, schlichte Einrichtung mit Retro-Akzenten und sichtbare Ziegelwände. Auf der Karte findet sich eine traditionelle Küche, die auf sorgfältig ausgewählten Produkten und handwerklichem Können basiert. Die Austernpilze, perfekt gegrillt, werden mit einem cremigen Eigelb, confiertem Knoblauch und einer kräftigen Parmesancreme serviert. Der Steinbutt, perfekt angebraten, überzeugt mit knuspriger Haut und wird von Erbsen, knackigen Spargelspitzen und einer cremigen Beurre blanc begleitet. Zum Dessert gibt es eine warme, knusprige Tarte fine mit karamellisierten Äpfeln und Vanilleeis. Die Weinkarte fokussiert sich auf Bio- und Naturweine.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)