Eine doppelte Adresse für doppelt so viel Genuss: ein Weinkeller, der überwiegend auf biodynamische Weine spezialisiert ist (etwa hundert Meter entfernt), und dieses gemütliche kleine Freundeslokal, in dem man sich in Bistro-Atmosphäre Schulter an Schulter begegnet. Die Küche konzentriert sich auf eine moderne, lokale und nachhaltige Küche, die gesund und geschmackvoll ist (eine saisonale Karte mit verlockenden Gerichten und ein Mittagsmenü mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis). Man genießt weiße Spargel mit Mousseline-Sauce und eingelegten Zwiebeln oder auch baskische Blutwurst mit Espelette-Paprika, Rote Bete und einer Rotwein-Rote-Bete-Sauce.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)