„Die Städte sollten auf dem Land gebaut werden, dort ist die Luft so viel reiner“ (Alphonse Allais): Im ehemaligen Dorf Charonne trifft diese Aussage fast zu, mit diesem Quartierbistro, das in einer idyllischen Kopfsteinpflasterstraße eingebettet ist. Eine entspannte und lebhafte Atmosphäre liegt hier in einer heiteren Stimmung der Geselligkeit. Die Karte schöpft ihre Inspiration aus schönen, gesunden Produkten, die mit Sorgfalt bei kleinen Produzenten ausgewählt werden. Auf dem Teller mangelt es weder an handwerklichem Können noch an Geschmack, wie beispielsweise bei der Salsa Verde zu den Lauchstangen oder dem Bärlauchpesto auf getoasteter Brioche, bestrichen mit einem Labneh aus Walnüssen und garniert mit grünen Spargelstangen, Erbsen und gerösteten Champignons de Paris. Auswahl an Naturweinen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)