In dieser charmanten kleinen Gemeinde an der Atlantikküste bietet dieses Restaurant eine helle und lichtdurchflutete Atmosphäre mit einer klaren, schlichten Einrichtung. Maxime Roullier, ein Kind der Region (mit Stationen bei Éric Guérin in La Mare aux Oiseaux und im George V in Paris), hat die Brasserie seiner Eltern renoviert, um hier heute eine kreative Marktküche anzubieten: Zitronenjoghurt, geräucherte Aal, Meeresfrüchte und Marinaden-Gelee; auf der Brust gebratene Taube und gefüllte Artischocken. Der aufmerksame und gut abgestimmte Service steht unter der Leitung von Johanna, der Ehefrau des Küchenchefs.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)